Pagi hari adalah waktu tersibuk untuk ibu-ibu yang harus menyiapkan anak berangkat sekolah dan suami berangkat kerja. Tapi itu bukan alasan kita untuk melupakan pentingnya sarapan yang sehat dan bergizi untuk seluruh anggota keluarga. Maunya sih yang simple dan tidak membutuhkan waktu lama.

Untuk itu saya mencoba membuat Roti Panggang Isi Daging seperti di bawah ini:

Bahan:

• Roti tawar tanpa kulit
• Daging asap
• Keju parut / keju lembaran
• 2 butir telur
• 3 sdm susu cair
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• Margarin untuk oles permukaan roti dan loyang

Cara:

• Tipiskan roti tawar kemudian oles margarin, letakan di loyang muffin
• Taruh daging asap diatas roti
• Kocok telur, susu cair, lada dan garam menggunakan garpu
• Tuang kocokan telur ke atas roti
• Tabur keju parut
• Panggang dalam suhu 180 derajat celcius selama 20-30 menit

 

Dengan bentuk seperti mangkuk ini, anggota keluarga bisa makan tanpa alat bantu seperti sendok dan garpu. Akan lebih enak jika dicocol saus sambal.