Selama menjadi single fighter, saya malas masak yang ribet. Pas banget liat timeline ada postingan @metariza yang nunjukin Ayam Panggang sexy. Saya tanya resepnya, ternyata boleh nyontek dari mas Jamie Oliver.

Langsung deh saya naik motor ke Fresh Mart, beli ayam utuh dengan berat lebih dari 1kg. Campur semua bumbu bubuk, oles ke seluruh permukaan ayam. Pijat ayam dengan baluran bumbu diseluruh badannya sambil jampi-jampi semoga enak.

Bahan:

1 kg ayam

1 sdm garam

1 sdm bawang putih bubuk

1/2 sdm lada bubuk

1/2 sdm lada hitam

1 sdt rosemary

olive oil / minyak goreng

Cara:

• Aduk semua bahan bumbu kemudian balurkan ke seluruh permukaan ayam utuh
• Pijat-pijat dan diamkan 10-15 menit supaya bumbu meresap
• Oles seluruh permukaan kulit ayam dengan olive oil/minyak goreng
• Panggang di oven selama 1,5 jam (hingga kecoklatan)

Kalau punya kentang, bisa juga gunakan bumbu yang sama. Potong kentang tanpa mengupas kulitnya, oles dengan bumbu dan panggang bersama ayam.

Gimana rasanya?

Enak bangeeetttt dan gurih.

Apalagi kalo dicocol ke saos sambel … mhmmm yummy.

Gak nyangka dengan bahan dan cara masak yang simple, hasilnya seperti makanan di restoran.

Saat teman-teman sekolah Rafa menginap di rumah, saya buatkan masakan ini. Komentar mereka:

“waaahhh meewwwaaahh. Makanan di rumah elo berkelas banget, Raf!”

Bumbu yang menempel di dasar piring pun tak luput dijilati mereka. Sambil berbisik “masih ada lagi gak di dapur?”

Hahahaha itu 1 ekor ayam dimakan oleh 5 anak dalam waktu kurang dari 5 menit!