Ada arisan keluarga yang dikasih taunya mendadak. Karena bingung mo bikin apa, ya udah bikin yang standar aja. Tapi de lupa ngalasin loyang tulban pake kertas roti. Jadinya sebagian adonan bleber keluar bawah loyang deh. Bodo ah…yang penting datang membawa sesuatu. Gak enak kalo ke rumah sodara cuma lenggang kangkung.

PANDAN SPONGE CAKE

Bahan:
8btr telur
200gr gula
225gr tepung terigu
1 sdm emulsifier
100gr margarine lelehkan
1 sdm pasta pandan

Cara membuat:

• kocok telur dan gula sampai naik, masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental.
• Tuang tepung terigu sambil di ayak secara bertahap, aduk rata.
• Masukkan mentega cair, aduk rata.
• Masukkan pasta pandan, aduk rata.
• Tuang kedalam loyang, oven hingga matang.