Kalau mau menguras isi kulkas, biasanya saya membuat Macaroni Schotel. Saya menyebutnya sebagai Makanan Cuci Kulkas.

Kenapa begitu?

Karena saya menggunakan bahan makanan apapun yang ada di dalam kulkas saya saat itu dan mengolahnya dengan resep sebagai berikut:

Bahan:

• 150 – 200gr makaroni, rebus 10-15 menit dan tiriskan
• 1 sdm margarin
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 siung bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
• 1 wortel, potong dadu kecil (bisa pakai brokoli juga)
• 1 gelas susu cair (1 kotak susu 200ml)
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk (bisa diskip)
• 1/4 kg daging giling / sosis atau daging asap potong dadu
• 100 gr keju parut untuk campuran adonan
• 100 gr keju parut untuk taburan

Cara:

• Panaskan margarin dalam wajan
• Tumis bawang putih sampai harum
• Masukkan bawang bombay, aduk sampai layu
• Masukkan daging giling / sosis / daging asap
• Masukan sayuran
• Masukkan garam, lada, pala bubuk
• Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, angkat
• Campur makaroni rebus, susu cair, telur kocok, keju parut dan tumisan
• Tuang dalam loyang tahan panas, tabur dengan keju parut
• Panggang dalam oven kira-kira 45 menit sampai kecoklatan
• Angkat dan sajikan

Dengan menukarkan 10 stiker Alfamart (tiap belanja 30rb dapat 1 stiker), saya dapat membeli pirex ukuran kecil yang dilengkapi tutup dengan harga 20-30rb saja. Lumayan bisa dipakai untuk bikin Macaroni Schotel dalam oven, setelah matang tinggal pasang tutupnya dan menjadi bekal anak ke sekolah.

Ter-emakemak banget yaaaa hihihihihi