Setelah kursus CAKE DASAR yang diselenggarakan oleh NCC, akhirnya de tau kesalahan yang de bikin selama ini dalam proses pembuatan kue. Pulang dari kursus, de beranikan diri untuk bikin brokus dengan resep yang beredar di milist NCC. Kata orang-orang yang udah berhasil bikin, brownis ini enak banget. jadi de nyoba juga…siapa tau berhasil

Bahan :
200 gram tepung terigu
400 gram gula halus
8 butir telur
300 ml minyak goreng
60 gr cokelat bubuk
1/2 sdt vanili
1 sdm baking powder
1/2 sdt garam
meisjes secukupnya

Cara membuat :

• Ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sisihkan.
• Kocok telur dan gula sampai larut, masukkan bahan kering aduk rata, tambahkan vanili dan garam, terakhir masukkan minyak goreng
• Aduk rata, bagi menjadi 2 adonan.
• Masukkan dalam loyang ukuran 24 cm yang telah dioles margarin tipis dan dialasi kertas roti.
• Masukan adonan pertama, kukus selama 15 menit dengan api sedang, setelah permukaan kering taburi dengan meisjes
• Masukkan adonan kedua, kukus +/- 20 menit.
• Angkat. Dinginkan.

Alhamdulillah berhasil beneran. Masguh sampe bilang “nah ini baru layak untuk dimakan ma“. hihihihihihi